Mellan hemtentorna

En litteraturtenta avklarad, snart dags för nästa som jag måste bli klar med i eftermiddag. Men först blir det färgstark och kryddstark currygryta! Ha en fin fredag!

Patriciabaletten

Jag har tidigare varit med i en studentbalett, Patriciabaletten, men på grund utav för många åtaganden, omförmåga att njuta av nuet och stress var jag tvungen att sluta i slutet på våren.

Under en tid har jag dock funderat på att bli halvaktiv då jag dansat flera av danserna hemma och sjungit sånger ur Patriciabalettens sångbok innan läggdags.

Igår så blev det av och jag deltog på en utav träningarna. Det var oerhört roligt, kände mig glad under träningen och euoforisk efteråt.

Så kommer vara halvaktiv så långt det går, vad underbart det var att dansa igen!

Bild tagen från en spelning i Borås i våras.

kram Paulina

American Pancakes

Något försenat inlägg från söndagens pannkakslagning.

Jag måste vara sämst på jorden med att göra pannkakor. Mina blir aldrig sådär tunna och fina med perfekt yta som Pippi Långstrump gör. Det blir oftaste en sorglig hög med deg eller att smeten skvätter över halva mig.

MEN min räddning är American Pancakes. De får och ska var tjocka vilket gör mitt liv lite bättre.
Så här kommer receptet på de jag gjorde i helgen.

Ursprungsreceptet är för 4 personer, så har minskat på
mängden av varje ingrediens.

Här kommer för 4 personer:

1 ägg
2 1/2 dl fil
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk smält smör

Tillbehör:  Lönnsirap eller honung, bär och om man vill
lite vispad grädde till.


Kramar Paulina

Glada lyckokänslor efter NIA!

Nia är verkligen en helt underbar rörelseform. Efter kvällens intagning av livsenergi är jag redo för två intensiva tentadagar och en mysig helg med mina fina vänner från Karlstad.

Efter att ha varit uppochner på tåliga lår under dagens boogie woogielektion så fick jag landa i ett skönt nia-pass med fokus på andning.

Nia är en träningsform som passar mig mycket bra. Att dansa och verkligen gå in i rörelsen och musiken är skönt både för kroppen och själen. Dessutom är det ju så roligt att dansa. Och nia är så mycket mer än dans. Bland annat har jag utvecklat mitt balanssinne sen jag började med nia fyra år sedan.

När jag började med nia sa min första instruktör Annette att det skulle vara bra för mitt självförtroende. Jag var lite tveksam till det för jag tyckte redan som den dryga gymnasist jag var att jag redan hade självförtroende. Det hade jag nog också, men med den kroppsmedvetenheten nia gett mig är jag betydligt mer stolt och nöjd idag än då. Enligt Zytomierska är jag säkert riktigt överviktig med mina nästan sjuttio kilo, men strunt i henne! Jag är lycklig, stark och mår prima! Följ med på ett pass med livsmedlet nia!

Gästbloggare: Gabriela

Så var det äntligen dags för ytterligare en gästbloggare. Dagens gäst är min fina klasskompis och vän Gabi. Precis som vår förra gästbloggerska Toves paj är även denna med spenat. Om du inte är van att göra paj och lite fundersam kring måtten så kolla exempelvis här eller här.
Är även Du sugen på att gästblogga? Hör av dig till mig eller Paulina via mail eller facebook.

Spenat-, fetaost- och baconpaj

• Skalet görs på rågsikt och smör, tryck ut i en pajform
• Stek bacon och låt rinna den av på papper
• Stek även bladspenat
• Fördela bacon, spenat och fetaost i pajskalet
• Blanda ägg, mjölk, riven ost, kryddor, salt och peppar
• Häll över pajen 
• Grädda i ugn: 150 grader, ca 30-40 min .

Vad tränar du Gabi?
Jag tränar för att jag anser att det är viktigt att vara hälsosam och jag ser det som något livslångt. Därför tränar jag på lite olika sätt. Gymmar, promenerar, jobbar och ibland spelar jag innebandy eller fotboll.

Vad gillar du mest?
Joggingturer gillar jag nog bäst, då kopplar jag av mest och är i nuet.

Med vem tränar du helst?
Jag tycker om att träna själv, då är det avkopplade. Det är skönt att koppla bort alla måsten, det gör jag när jag tränar. Men jag gillar variation av träning.

Plugg plugg

Idag spenderas dagen på fröken Ohlssons i full färd med tentaplugg...

Sommarens sista krusbär...

Är hemma hos mina päron i regionens huvudstad. Fick i uppdrag att baka. Under en djupdykning i frysen fann jag en mindre krusbärsskörd. Krusbärspaj var givet. Då lillasyster vegan också ville ha fick det bli en utan smör, mjölk och ägg,

Recept :

4 dl vetemjöl
2 msk socker
175 gram smörfritt margarin
1 msk kallt vatten
Ca 3 dl krusbär
2 bananer

+ lite mer socker och margarin

Blanda mjöl, socker, margarin och vatten väl. Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter.
Värm ugnen till 170 grader. Kavla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bre ut krusbären och bananerna på degen men se till att du lämnar en kant som du kan vika över. Sockra och lägg på några små margarinklickar. Sen viker du försiktigt över kanten. Grädda pajen i ca 50 minuter. Servera med havreglass!

 

Den perfekta matlådan

Består givetvis av paj. Lätt att häva ned i lådan, den sipprar inte ut om lådan är kass och mättar varje lunch. Dagens blev en jag fyndade i min frys med zucchini, kikärtor och fetaost, en enkel och välsmakande kombination.

Äntligen!

Har varit rätt så nere ett tag men idag! Äntligen! Känner hur det bubblar i mig, jag har ork att ta tag i saker och jag är glad! På riktigt! Kramar

Det där med motivation

Vi är alla människor och jag slår vad om att medelsvensson till elitidrottare som ... vem är i rampljuset nu? Men typ Charlotte Kalla. Men jag slår vad om att alla drabbas av träningstorka. Man har helt enkelt ingen lust med träningen.

Då är ju frågan...hur hittar man tillbaks till lusten?

En orsak till tappad motivation kan ju vara att man gjort träningen till för mycket av en rutin, ibland kan det räcka med att ändra träningsdagar.

Jag går exempelvis över från måndag, onsdag och fredagsträning till tisdag och slutet på veckan träning då jag är lite uttråkad som det är nu.

Min nuvarande olust till träning handlar i mitt fall även om att jag behöver göra lite annat för att hitta inspirationen. Så denna vecka har crossfit fått ge vika för lite långlöpning, dans och idag tänker jag ta mig en tur till simhallen.

För att få en bra variation mellan konditionsträning samt styrketräning kan man även köra i 3 veckors intervaller. Mer styrka första tre veckorna, sen byter man till mer konditionsträning i 3 veckor osv.

Ibland kan även en anledning till dålig motivation vara att kroppen är trött, man försöker ta i på passen men det går inte - kroppen vill inte. Då kan en veckas vila vara en bra idé.

 

Och så ett visdomsord på det! Godmorgon :D kramar Paulina

 

Päronsmulpaj med mörk choklad

Äntligen har jag bidragit med en paj. Det var länge sedan.

Receptet är följande
200 gram mörk choklad
150 gram smör
6 dl havregryn
200 g (ett paket) mandelmassa
1 stor burk konserverade päron (står vid efterrättsfrukterna, vid glassen ofta :) )

Och såhär gör man:

Skär päronen i långa skivor och lägg dem i bottnen på pajformen.

Häll upp havregrynen i en bunke och riv mandelmassa som du häller i. Smält sedan smöret och rör ner tillsammans med havregrynen och mandelmassan. Blanda runt till det blir smuligt.

Bryt chokladen i bitar och lägg över päronen. Toppa med smulorna.
Grädda skapelsen på 175 grader i ca 30 minuter eller tills smulorna börjar få färg.


Vi åt detta med vanligglass men det funkar nog med vaniljsås med gissar jag...jag varnar dock för grädde eftersom detta blev en mäktig skapelse som behöver slinka ner med något som känns lättare än grädde.








Kramar Paulina

En skön förmiddag

 Att starta dagen i sängen med Homeros och frukost för att sedan springa milen (två dagar sent, men bättre sent än aldrig) med Paulina är en bra start på dagen! Visst ser vi trötta ut? Det beror inte på distansen utan på våra sprutarmar, det är jag övertygad om. Vi fick nämligen varsin spruta igår. Nu blir det föreläsning och jobb. Ha en fin tisdag!

Ett grönpepprigt experiment

En av de goda sakerna jag ändå gjorde i helgen var faktiskt denna pajen. Jag älskar grönpepparsås! Och jag vet att quorn i grönpeppar är smaskens. Så, det blev helt enkelt quorn och grönpeppar i äggstanningen! Äter du kött kanske någon fågel kan vara ett alternativ.

För en paj behövde jag:
 - skal (se tidigare pajrecept)
- 1 påse tinade quornbitar
- önskad mängd grönpeppar
- äggstanning gjort på 3 ägg och 3 dl grädde och lite salt.

Det var svårt att få grönpepparkornen att sprida ut sig. De samlades liksom i klumpar, något som dessvärre inte alla i sällskapet gillade, särskilt inte hon med tandställning. Så varning: undvik grönpeppar om du har tandställning!

Efterrätten som Paulina gjorde blev ljuvlig, den kommer i ett senare inlägg.

Enklare pizza

Idag hade jag en mysipysig dag ute i Frölunda hos min klasskompis E. Homeros, mango-, bär- och vitchokladcupcakes och hönökakepizza. Att ta hönökakor och göra pizza på dem har jag inte gjort på flera år. Så enkelt, och praktiskt (särskilt när mina exemhänder ofta är för torra för mjöl och alltför mycket disk). Vad hade vi på pizzan då? Jo, mozzarella, oliver, ketchup, ost och massa orégano! Möms, som min systers lycklige säger.
Kom att tänka på ett annan enkel pizza jag gjorde i början av året. Var ganska hungrig och sugen på pizza. Då jag inte hade lust att köpa en eller vänta på deg som ska jäsa så gjorde jag pajdeg som jag plattade ut och baka pizza på. Den blev också lyckat, lite torrt men gott. Ett tips när man gör pizza är att ringla lite olivolja på! Fett smakar bra och olivolja smakar riktigt deliciöst.

Varför man inte ska rösta på SD

Att Sverigedemokraterna sitter i regeringen och har lyckats bli Sveriges tredje största parti enligt Svenska Dagbladet är någonting som är helt sjukt enligt mig och jag undrar hur folk tänker när de röstar sverigedemokratiskt.

Sverigedemokraterna är trots sina välslipade fasader inget annat än ett rasistiskt parti. Inget annat.

Att det bara är Sd:s Erik Almqvist som uttalats sig rasistiskt spelar ingen roll. Han visar Sverigedemokraternas faktiska åsikter.

http://www.expressen.se/tv/nyheter/almqvist-fornekar----men-har-ar-bevisen-1/


kram Paulina

50 Nyanser av kyckling...

När vi ändå är inne på erotik och ligglistor så måste jag ju såklart inflika en notis om det senaste inom matlagning. Inspirerad av 50 Shades of Grey kommer nu en frigående kyckling möta en "dominant och omättlig kock" (Metro, 14/11-12) bilden är hämtad från dagens Metro (14/11-12).

TV-tips

Ni har väl inte missat Kan du slå en pensionär? Ett program som handlar om människor som tar tag i sin hälsa med hjälp från två glada pigga pensionärer. Det är inte alltför utelämnande och lärorikt. Själv blir jag riktigt peppad att bli 90 år när jag sett de härliga gamlingarna!

Alla vill ju bara ligga....

Eller hur. För hur man än kan romantisera saker och ting så vill ju alla bara ligga :) Som kaniner...

Men exakt vad ska man knulla till? Vilken musik? Dr. Kosmos eller Smurhits lär ju inte kåta upp stämningen direkt...eller?

Nåväl, med lite hjälp från en vän som går under kodnamn Honungsgrävling har jag och Amandla skapat en ligglista. Om du känner att Dr. Bombay inte riktigt gjorde klimax till det det kunde ha varit.

Kramar Paulina och Amandla!

Jag måste ju också kommentera...

...på det som är skrivet av Katrin Zytomierska. Och som diskuteras hett.

Alltså såhär. Att träna för att bli smal är ohållbart enligt mig. För vad gör du? Du går till gymmet, klubben, vart du nu går och du tränar. Tittar på tiden. Tränar. Tittar på eventuell kalori eller stegräknare och tänker: När ska denna helvetestimma gå över?

Du kan forma din kropp till att bli det bästa den kan bli - med dina egna individuella förutsättningar av att hitta träningsformer som ger dig glädje och energi och som du känner att du inte kan leva utan. När det går två dar och du känner att vilan börjar bli lite tråkig - du vill dansa, crossfita, swinga kettlebells, springa, hoppa hopprep, göra kullerbyttor, gå runt halva Göteborg, stå på händer, stå på huvudet göra tåhävningar - ja då vet du att du hittat din grej. Du går och utför en rolig aktivitet och på köpet kommer en vältränad och hälsosam kropp.

Lite mer fett på kroppen gör att du orkar mer och mår bättre - om det är de förutsättningarna man har men en del har väldigt smala kroppar a la Audrey Hepburn och det är lika vackert som allt annat.

Vi vill bara slippa alla ätstörningar, all matångest, allt som handlar om att träning blir ett måste och en press istället för något roligt och befriande.

Lång, kort, smal, mullig, tjock, mager, blåögd, brunögd, blond, brunett, röd, gul, mörk, straight, gay och allt däremellan - vi är alla vackra oavsett!

kram kram (och Amandla, vill påpeka, alla KAN INTE utesluta kött ur sin kost. Jag kan inte. Det gör mig sjuk. På riktigt).

Om min åsikt om vegetarianism i ett annat inlägg...

Vegan pie

Igår var lillasyster vegan på besök. Så jag fick verkligen tillfälle att laga en paj ur min nya kokbok Vegan pie in the sky. Det blev en Old-fashioned chocolate pudding pie, tryck här för recept. Riktigt mumsig om du frågar mig, men jag hade ju också lite täppt näsa så jag ska göra den igen för att verkligen känna smaken. Gjorde skalet på grahamsmjöl istället för grahamskex. Det blev inte så jättelyckat kanske, men det funkade. Puddingen med mandelmjölk    och mörk choklad blev krämig och fin.

Det här med margarin och smör är ju lite knepigt. Smör tycker jag smakar bättre, särskilt i söta bakverk och margarin är ju inte så bra för tarmarna. Men margarin är billigt och vegetabiliskt... Vad föredrar du?

Ohållbar provokation

Okej, Katrin Zytomierska vill provocera och hon vill provocera rejält. Hon vill få igång debatter och diskussioner. Det är den publiciteten hon vill ha. Men jag tvivlar på att hon verkligen står bakom allt hon skriver på sin blogg till hundra procent.

Nyligen skrev hon ett riktigt elakt inlägg om ett gyms annons på en svettig tjej. Zytomierska kallade henne överviktig och menar att hennes övervikt är ohälsosam (förövrigt innebär det väl att jag också är en överviktig best...). Tjejen, Josephine har svarat på detta här: Nätmobbning som konstform.

 Alltså de här bloggerskan på Z... hennes åsikt om att du inte är okej förrän du är vältränad och FRAMFÖRALLT MAGER är ju bara så vidrig. Några kilo för mycket är inte ohälsosamt, tvärtom du lever längre med några kilon för mycket. Sen att hon kommer med "feministpropaganda" är ju bara så vita kränkta män på det. Men visst, det är feminism att tro på ett sunt kvinnoideal. Det är feminism att arbeta mot dagens vikthets som främst kvinnor utsätts för. 

Jag är feminist och jag står bakom Josephine och hon är grymt snygg när hon är nytränad!

Dessutom tycker jag inte att Zytomierska propagerar för ett hållbart ideal och en hållbar diet. LCHF är en diet som funkar kortsiktigt för några som vill gå ner i vikt. Men för mycket fet mat under längre tid ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, för mycket rött kött ökar risken för cancer och framförallt har vi ingen tellus kvar att bo på om vi inte minskar vår enorma köttkonsumtion.

Nog för att jag gillar konspirationsteorier, men jag är övertygad om att LCHF är ett påhitt sponsrat av typ Scan, Arla och andra mordiska företag.

Andra taggar fest, jag taggar..

fredagsförkylningsmys med bästisgrannen... Paulina förstås.

Gästbloggare: Tove

Först ut att vara gästbloggare är min fina granne Tove Bornliden med en spenat- och laxpaj. Tove är en erfaren bloggare och skriver själv mycket om mat. Paulina och jag kommer att låta våra gäster att bidra med en mumsig paj och skriva lite om vad hen tränar.

Spenat- och laxpaj

En paj som är lite nyttigare, lite roligare och lite godare. Hoppas det kommer smaka!

Ingredienser:

Deg

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl grahamsmjöl

125 g margarin

0,5 dl vatten

Fyllning

1 laxfilé (ca 150 g)

2 dl urvattnad fryst spenat

0,5 gul lök

1 knippe dill

3 ägg

3 dl mjölk

salt, peppar

riven ost

v  Rör ihop ingredienserna till degen, blanda med degkrokarna på elvisp eller för hand.

v  Lägg degen vila i kylskåpet/frysen, beroende på hur mycket tid du har

v  Ta ut degen när den är kall och kavla ut på bakunderlägg

v  Rulla ihop underlägget och veckla ut det över formen så att hela formen blir klädd med deg (det går att trycka ut degen också!)

v  Fixa till kanterna, nagga med gaffel

v  Grädda ca 15 minuter i 225 grader

v  Låt skalet svalna, förbered samtidigt fyllningen

v  Hacka lök och dill, dela laxen i bitar och tina spenaten i en sil

v  Fördela i pajskalet

v  Vispa ihop ägg och mjölk, tillsätt salt och peppar

v  Häll på stanningen och toppa med ost

v  Grädda ca 40 minuter i 225 grader, eller tills det har fått fin färg och stanningen stannat.

v  Servera med sallad, smaklig måltid!

Vad tränar du Tove?
Innebandy på söndagarna med min studentförening. Dans på onsdagarna med idrottsredaktion och en hel del promenader och gym däremellan. 
Med vem/vilka tränar du? 
Grannar, kompisar eller själv. 
Finns det något du tycker är extra roligt och varför? Ja! att röra mig till musik, det har jag alltid gillat! Friskis har varit mitt träningställe sedan fem år tillbaka, men nu räcker inte tiden till. 
Finns det någon träningsform du vill prova på? Gärna någon typ av latinodans. Eller golf på sommaren, det ser så härligt och harmoniskt ut. 
Har du tips på bra vardagsmotion? Cykla,! Det gjorde jag innan jag flyttade till Göteborg, alltid, vart jag än skulle. 
Vad gillar du att äta före och efter träning? Innan träning äter jag typ mellanmål. Det kan vara smoothie eller fil med egengjord müsli och/eller knäckemacka. Efter äter jag oftast lagad måltid.
Finns det någon träningsform du absolut inte vill testa? Pingis och tennis och såna sporter är inget för mig. Jag är alldeles för långsam. Men innebandyn går bra!!

Följ gärna Toves blogg på www.bornlidentove.blogg.se  

Att dansa bort en förkylning?

Det kittlar och ömmar i min hals. Nej, nej och nej! Jag får inte bli förkyld. Vad göra? Hittills har jag druckit flera koppar te. Tagit varma jackan. Tagit varma halsduk. Sen har jag ignorerat det där lilla ömma i halsen. Ikväll låtsades jag helt om att jag inte hade nåt och dansade på med boogie woogie och nia (mina skulderblad mår riktigt prima ikväll). Min plan var att hålla mig på min nivå 1 under dagens niapass, Nivå 1 innebär att jag rör på mig med små rörelser och ganska lite intensitet. Bli lite varm i kroppen och mjuka upp mig. Med lite uppvärmning rensas luftvägen och jag har inte alls ont i halsen. Tjoho vad roligt det var och några av låtarna är några riktiga favoriter så svetten bara rann. Förkylningen då? Nej den har inte visat sig förrän nu när jag sitter med blött hår och utan strumpor. Läggdags? Ja!
Rör du på när du är förkyld och hur?

Hurra! Hurra!

Måste ändå utbringa en skål och ett glädjetjut över Obamas seger över Mitt Romney! Är så himla glad, nu har vi en klok världsledare i ytterligare 4 år.

Och om ni nu ursäktar mig, nu blir det brakfrukost och segerdans hemma hos mig.

Och lite kloka ord från the First Lady Michelle ...

 

Massa kramar och glädjetjut från Paulina

Hurra!

Snart kommer ett första inlägg från en gästbloggare upp. Kan redan avslöja att det är en bloggerska som ska bli hemkunskapslärare. Lovande va???

Smulpaj på Andrum

Den vegetariska restaurangen Andrum bjuder på paj med typ marsansås. Det gillar jag. På min favoritrestaurang Solrosen kör de likadant. Hallonpaj är alltid najs, fast mer hallon i hade varit fräschare! Efterrättspaj smakar alltid mums, särskilt i sällskap med min lycklige!!