Mitt försök att göra en chokladig paj ur
Kärleksmums: 101 söta favoriter av Emma Hamberg och Anette Rosvall ("CBP-paj"). Banankola emellan var väl sisådär. Men pajdegen var riktigt mumsig, den tog jag själv till förrätt innan gästerna kom. Det skulle vara någon avancerad variant av chokladsmet ovanpå, nåt fransk. Det ska Paulina göra vid ett annat tillfälle. Till fredagens paj gjorde vi bara en liten hastmousse av 100 gram mörk choklad, 2 ägggulor och 2 dl grädde. I fortsättningen ska jag nog bara göra pajdegen och ta på en mumsig mousse.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar