Tips när du gör skalet

För att få ut degen i pajformen kan man antingen kavla eller trycka ut den. Jag brukar oftast trycka ut den. Det sparar mig både disk och städning. Dessutom har jag inte så stor yta att jobba på, så kavla gör jag bara vid särskilda tillfällen. En smart sak min ömma moder har lärt mig är att ta lite plastfolie att ha som hjälp. Då blir du själv inte kladdig och slipper pajdeg under naglarna.