Lökpaj

Något en alltid har hemma är ju lök. Gullök, vitlök, purjolök, rödlök, charlottenlök, vårlök… Så en lökpaj sitter aldrig fel. I Tyskland är det ganska vanligt med lökpaj, eller Zwiebelkuchen. Den varianten finns både med och utan äggstanning. Jag gjorde en vanlig paj med mördeg och äggstanning. Stekte purjolök, vitlök och massa gullök och blanda i. Sen skivade jag lite ost och hade på.